Moselle (Allemagne) - Weingut Staffelter Hof

Adresse

Jan Matthias, Gerd & Gundi Klein
Robert-Schuman-Straße 208
D-54536 Kröv/Mosel
+49 6541 3708
+49 6541 3933
info@staffelter-hof.de

Présentation

Avec plus de mille ans d'histoire notre domaine n'est pas le premier venu et cette aventure mérite d'être contée. Elle commence bien, puisque des documents historiques fiables attestent dès 862 que le roi Lothaire fit don de ce domaine à l'abbaye de Stavelot, (Ardennes belges). Staffelt en allemand dérive de Stavelot en français. Le domaine de Staffelt/Stavelot a compté pendant des siècles parmi les plus anciens du bassin de la Moselle. Les moines de l'abbaye ardennaise ont donc pu se délecter longtemps des vins de la Moselle proche.... 

Mille ans, cela prend du temps. Si la "toile" ne parvient pas à désaltérer votre soif de savoir, poussez la porte de notre domaine. Autour d'un bon Riesling, Gerd Klein vous racontera dans le détail l'histoire de la famille... 

Les méandres de la Moselle avec leurs coteaux escarpés offrent les conditions idéales à la culture d'une variété de vins exceptionnels. Tout en restant modestes, nous, nous estimons que nulle part au monde il n'existe de cépages de Riesling aussi fins et élégants que sur les coteaux schisteux de la Moselle.

Quatre belles chambres et cinq appartements confortables avec douche, toilette et télévision par satellite attendent votre visite.

Carte des vins à déguster

  • 2016 DIVA – BIO. Rivaner sec. Vin léger et fruité - avec poissons, huîtres ou asperges
  • 2016 MAGNUS – BIO. Riesling sec. Riesling léger et fruité - avec poissons, huîtres ou asperges
  • 2016 PARADIES – BIO. Demi-sec. Vin d’été, apéro rafraichissant - avec pizza ou BBQ
  • 2016 KNACKARSCH – BIO. Riesling semi-doux, fruité, aromatique - vin d’apéritif ou avec de la cuisine asiatique épicée
  • 2013 862-Riesling Vielles vignes sec. Riesling, vin épicé avec une belle longueur, avec poissons, volailles
  • 2012 Kröver Steffensberg Spätlese doux. Riesling léger, racé et bien fruité, un bel apéro et bon ami des fromages
  • 2012 Kröver Steffensberg - Riesling Auslese „Sélection“ moelleux - vin dessert, avec foie gras, roquefort - Médaille d’or
Présent au Printemps du Vin de Stavelot depuis 2013.